10 σημαντικοί λόγοι για να τρώμε μπρόκολο
08.05.2014 - 08:00
- Βοηθάει στην πρόληψη του καρκίνου: περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντικαρκινογόνα που σταματούν την εξέλιξη του καρκίνου του μαστού , του προστάτη και των ωοθηκών.
- Βοηθάει να περιοριστεί η υπερκατανάλωση τροφής: 1 φλιτζάνι μπρόκολο έχει τόση πρωτεΐνη όσο 1 φλιτζάνι ρύζι ή καλαμπόκι και λιγότερες από τις μισές θερμίδες.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα: 1 φλιτζάνι μπρόκολο έχει μεγάλο ποσοστό Β-καροτίνης, ψευδαργύρου και σεληνίου, τα οποία δυναμώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
- Καταπολεμά γενετικές ανωμαλίες :1 φλιτζάνι μπρόκολο έχει 94mcg φολικό οξύ απαραίτητο για την σωστή δημιουργία και αναπαραγωγή των κυττάρων.
- Καταπολεμά το διαβήτη: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, η έκκριση ινσουλίνης κρατιέται σε χαμηλά επίπεδα.
- Καταπολεμά την καρδιακή νόσο: Η καροτινοειδής λουτεΐνη, η βιταμίνη Β6 και το φυλλικό οξύ προστατεύουν από την αθηροσκλήρωση, καρδιακή νόσο και εγκεφαλικό.
- Προάγει την υγεία των οστών: Περιέχει περισσότερο ασβέστιο από τα περισσότερα γαλακτοκομικά, και βιταμίνη Κ, η οποία ενισχύει την υγεία των οστών και προλαμβάνει την οστεοπόρωση.
- Ρυθμίζει την πίεση του αίματος: Το ποτάσιο, το μαγνήσιο και το κάλσιο που περιέχονται στο μπρόκολο, βοηθούν στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος.
- Προφυλάσσει από το κρυολόγημα: Η βιταμίνη C που έχει το μπρόκολο - ισχυρό αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες- ανακουφίζει τα συμπτώματα του κρυολογήματος.
- Ενισχύει τον ανδρισμό των ανδρών: Μειώνει τα επίπεδα των γυναικείων ορμονών και οιστρογόνων, άρα ενισχύεται η τεστοστερόνη.
