Σοκολατένιος κορμός με ταχίνι

• Τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια την κουβερτούρα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας με σπάτουλα σιλικόνης.
• Μόλις αρχίσει να λιώνει ρίχνουμε μέσα το Παρθένο Σησαμέλαιο και το ταχίνι με πορτοκάλι και δουλεύουμε με τη μαρίζ για να ομογενοποιηθούν.
• Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να πέσει λίγο η θερμοκρασία.
• Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια, με προσοχή, γιατί θρυμματίζονται εύκολα.
• Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα βρέχουμε με το χυμό.
• Προσθέτουμε στο μπολ το λιωμένο μείγμα σοκολάτας, ανακατεύουμε .
• Σε μια ορθογώνια φόρμα του κέικ στρώνουμε διπλή μεμβράνη ώστε να προεξέχει και ρίχνουμε μέσα το σοκολατένιο μείγμα με μπισκότα.
• Βάζουμε στο ψυγείο.
•  Όταν ο κορμός κρυώσει, ξεφορμάρουμε, τον βάζουμε σε ξύλο κοπής και τον κόβουμε σε φέτες.
• Διατηρούνται στο ψυγείο και χρειάζονται λίγα λεπτά εκτός ψυγείου πριν καταναλωθούν.

Σημειώσεις:
- Η φόρμα μου έχει διαστάσεις 29εκ.*8,5εκ. Αλλά και σε μικρότερη να το βάλετε, θα βγει απλά ψηλότερο.
- Μπορείτε να προσθέσετε μέσα και μικρά κομμάτια χαλβά.
- Αν δεν βρείτε ταχίνι με πορτοκάλι και χρησιμοποιήσετε το κλασικό, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα πορτοκαλιού στο σοκολατένιο μείγμα.

santie-athina.blogspot.gr